Полезни съвети за леда

Колко време издържа леда?
Желателно е съхранение при отрицателни температури, но е възможно запазването му в хладилник или хладилна чанта до 12 часа.

Как да пресметна колко лед ще ми трябва за партито?
Ако ще охлаждате бира и напитки в голям съд, е добре да вземете по 1 кг на човек. Ще сте сигурни, че цялата вечер ще имате студени напитки. Ако възнамерявате да слагате лед само в чашите с напитки, 250-300 грама на човек ще са достатъчни.

Колко лед е необходим за един коктейл?
Обикновено се смятат по 4-5 кубчета на чаша, а при безалкохолните по 2 кубчета.

Колко кубчета има в 1 пакет лед?
2 килограмовият ни пакет съдържа 100 кубчета, а 5 килограмовия 250.

Ледът понякога се слепва и става на буца. Какво да правя?
Достатъчно е да ударите плика в твърда повърхност и кубчетата се разделят отново. Това не разваля качеството му, дори с неправилна форма леда си е лед и охлажда по същия начин.